Determinación cuantitativa de proteínas en leche por el método colorimétrico de Biuret y análisis de control que exige el reglamento sanitario

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dc.contributor.otherLabardini Méndez, Miguel
dc.creatorAlvarado Ortiz, Armando
dc.date.accessioned2023-09-06T15:47:50Z
dc.date.available2023-09-06T15:47:50Z
dc.date.issued1964
dc.descriptionEn el presente estudio se llevó a cabo la adaptación del método colorimétrico de "Biuret" para la determinación de proteínas en leche completa, haciendo una comparación con el método existente.es_MX
dc.identifier.urihttp://rilic.uv.mx/handle/1944/59954
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherUniversidad Veracruzana. Facultad de Químico Farmacéutico Biólogo. Región Orizaba-Córdobaes_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_MX
dc.subjectProteínas de la lechees_MX
dc.subjectAnálisis colorimétricoes_MX
dc.titleDeterminación cuantitativa de proteínas en leche por el método colorimétrico de Biuret y análisis de control que exige el reglamento sanitarioes_MX
dc.typeTesis de Licenciaturaes_MX

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