Caracterización fisicoquímica y antioxidante de un extracto a base de zarzaparrilla (Smilax aristolochifolia y Smilax moranensis)

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dc.contributor.otherJiménez Fernández, Maribel
dc.contributor.otherPeredo Lobillo, Audry
dc.creatorCárdenas Bonilla, Yessamin
dc.date.accessioned2023-09-04T18:45:19Z
dc.date.available2023-09-04T18:45:19Z
dc.date.issued2023-04
dc.descriptionEl objetivo general de la presente tesis es, evaluar y comparar las propiedades fisicoquímicas, la actividad antioxidante y la biodisponibilidad de los extractos obtenidos de la raíz roja y la raíz amarilla de zarzaparrilla (Smilax spp).es_MX
dc.identifier.urihttp://rilic.uv.mx/handle/1944/59941
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherUniversidad Veracruzana. Facultad de Ciencias Químicas. Región Xalapaes_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_MX
dc.subjectZarzaparrilla (Planta)--Aspectos fisiológicoses_MX
dc.subjectAntioxidantes--Efectos fisiológicoses_MX
dc.subjectBiodisponibilidades_MX
dc.titleCaracterización fisicoquímica y antioxidante de un extracto a base de zarzaparrilla (Smilax aristolochifolia y Smilax moranensis)es_MX
dc.typeTesis de Licenciaturaes_MX

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