ISO 22000 Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
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Date
2016-06
Authors
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Publisher
Universidad Veracruzana. Facultad de Ingeniería Química. Región Xalapa.
Abstract
Description
Actualmente, las organizaciones se han visto en la necesidad de implementar Sistemas de Gestión de la Inocuidad que les permitan estar en condiciones de competir a nivel internacional, ya que esto les permite cumplir con los requisitos de inocuidad que toda empresa requiere para satisfacer a sus clientes y mejorar continuamente sus procesos de manera ordenada y sistemática.
Keywords
Industria alimentaria--Control de Calidad, ISO 22000