Análisis estadístico de los diferentes niveles de cocción en flor de gasparito (Erythrina americana Miller)
| dc.contributor.other | Montano Rivas, Julia Aurora | |
| dc.contributor.other | Cruz Huerta, Elvia | |
| dc.creator | Nativitas Lima, Susana | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-16T19:07:50Z | |
| dc.date.available | 2020-01-16T19:07:50Z | |
| dc.date.issued | 2018-12 | |
| dc.description | En los últimos años, la recomendación del consumo de frutas y verduras es contemplada como un estilo de vida saludable. Diferentes investigaciones señalan que el consumo regular de frutas y verduras incorporadas a la dieta está relacionado con un efecto protector y de retardo en el desarrollo de estrés oxidativo y de procesos de inflamación presentes en las enfermedades crónicas degenerativas, tales como diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares y neuronales. | es_MX |
| dc.identifier.uri | http://rilic.uv.mx/handle/1944/55237 | |
| dc.language.iso | es | es_MX |
| dc.publisher | Universidad Veracruzana. Facultad de Estadística e Informática. Región Xalapa | es_MX |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_MX |
| dc.subject | Erythrina american | es_MX |
| dc.subject | Cocción | es_MX |
| dc.subject | Estadística | es_MX |
| dc.title | Análisis estadístico de los diferentes niveles de cocción en flor de gasparito (Erythrina americana Miller) | es_MX |
| dc.type | Thesis | es_MX |