Evaluación de la vida postcosecha de mango (Mangifera indica cv. manila) tratado con recubrimientos formulados con almidón de arroz
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Date
2023-04
Authors
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Publisher
Universidad Veracruzana. Facultad de Ciencias Químicas. Región Xalapa
Abstract
Description
El objetivo general de la presente tesis es, evaluar el comportamiento postcosecha de mango (Mangifera Indica cv. manila) utilizando recubrimientos formulados con almidón criogenizado de arroz para prolongar la vida útil.
Keywords
Mangos, Cultivos--Tecnología de postcosecha, Almidones