Alimentos nutraceúticos
| dc.contributor.author | Hernández Ballesteros, Laura Rubí | |
| dc.contributor.other | Hernández Coria, Rocío I. | |
| dc.date.accessioned | 2014-01-16T20:09:32Z | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-05T18:38:37Z | |
| dc.date.available | 2014-01-16T20:09:32Z | |
| dc.date.available | 2017-06-05T18:38:37Z | |
| dc.date.issued | 2007-07 | |
| dc.description | El objetivo de esta tesis es definir que son los alimentos nutraceúticos y describir los compuestos químicos que contienen los cuales son importantes en la prevención de enfermedades crónico degenerativas. | es_SP |
| dc.identifier.uri | http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/44287 | |
| dc.language.iso | es | es_SP |
| dc.publisher | Universidad Veracruzana. Facultad de Bioanálisis. Región Xalapa | |
| dc.subject | Alimentos funcionales | es_SP |
| dc.subject | Alimentos--Análisis | es_SP |
| dc.title | Alimentos nutraceúticos | es_SP |
| dc.type | Trabajo Recepcional | es_SP |