Formulación y caracterización de una bebida para niños, fortificada con lactosuero

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dc.contributor.otherGalán Méndez, Frixia
dc.creatorZayas Viveros, Brenda Yazmin
dc.date.accessioned2021-05-25T00:53:03Z
dc.date.available2021-05-25T00:53:03Z
dc.date.issued2017-03
dc.descriptionFormular y caracterizar fisicoquímica y sensorialmente una bebida fortificada con lactosuero, para niños de 1 a 5 años de edad.es_MX
dc.identifier.urihttp://rilic.uv.mx/handle/1944/56338
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherUniversidad Veracruzana. Facultad de Ingeniería de Alimentos. Región Xalapa.es_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_MX
dc.subjectBebidases_MX
dc.subjectNecesidades nutricionaleses_MX
dc.subjectNiños--Nutriciónes_MX
dc.subjectIndustria lecheraes_MX
dc.titleFormulación y caracterización de una bebida para niños, fortificada con lactosueroes_MX
dc.typeThesises_MX

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