Quien come con cordura en su salud procura: acercamiento semiótico al concepto "alimentación saludable" en el México actual
No Thumbnail Available
Date
2018
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Veracruzana. Facultad de Artes Plásticas. Región Xalapa
Abstract
Description
El objetivo general de este trabajo es explicar los elementos que construyen la carga de sentidos de los conceptos saludable y no saludable en un grupo social de mujeres y hombres adultos que asisten a los diferentes espacios de consumo en la ciudad de Xalapa, Veracruz. Como una forma de comprobar mi hipótesis.
Keywords
Hábitos alimenticios--México, Comida--México--Xalapa, Semiótica--Aspectos sociales