La rotación de personal dentro de una empresa de servicios gastronómicos y sus diversos efectos
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Date
2019-03
Authors
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Publisher
Universidad Veracruzana. Dirección General del Sistema de Enseñanza Abierta. Región Veracruz
Abstract
Description
El objetivo de esta monografía es analizar los efectos y variables de la rotación de personal dentro de una empresa de servicios gastronómicos, a través de una investigación monográfica, para comprender los efectos de la misma dentro de una estructura empresarial.
Keywords
Empresas--Administración, Empleados--Capacitación de, Gastronomía