Melgar Lalanne, María GuiomarAndrade Velásquez, Amaury2023-09-042023-09-042023-02http://rilic.uv.mx/handle/1944/59940La presente tesis tiene como objetivo general, desarrollar una bebida fermentada no láctea con propiedad probióticas elaborada a partir de miel de abeja Apis Mellifera, polen y Lactiplantibacillus plantarum.esinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Miel--Uso terapéuticoBebidas fermentadasProbióticosTesis de Licenciatura