Cruz López, Cecilia2020-02-052020-02-052019-02http://rilic.uv.mx/handle/1944/55326La mayoría de los seres humanos son hábiles para diferencias y detectar la riqueza de nuestro entorno a través de los sentidos, cada percepción individual determina la actitud hacia todas las cosas que existen en la tierra, especialmente en productos alimenticios. Algunas sensaciones evocan un sentimiento placentero mientras que otras evocan nuestro disgusto o rechazo. Las sensaciones son por tanto determinadas por sentimientos de placer, disgusto, aceptación, indiferencia o rechazo.esinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/QuesosEvaluación sensorialProductos nuevos--EvaluaciónInvestigación de mercadoThesis