Gómez Cabañas, José Rafael2023-03-312023-03-312022-09http://rilic.uv.mx/handle/1944/59021Esta propuesta se centra en los modelos de abastecimiento de insumos el cual en este caso se centrará en una cafetería llamada Káapeh Tulum, la cual por medio de estos modelos se pretende solucionar diferentes problemas que hoy en día esta empresa está atravesando.esinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Cafeterías--AdministraciónCafeterías--Administración--ManualesTesis de Licenciatura